吉祥年菜 福慧吉祥羹｜全素
過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯，這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到傳統懷念的好味道，勾芡羹湯淋上醋、香油，…
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
素食年菜食譜｜燕麥奶咖哩湯餃｜全素
迎接新年好兆頭，「餃子」象徵招財進寶，包住一整年的福氣，以時下最養生的燕麥奶搭配咖哩濃郁香氣，最吉祥的開運年菜…
素食年菜食譜｜左宗棠燒獅子丸｜全素
新年新氣象，嚐嚐主廚們的特製手工菜～左宗棠燒獅子丸，炸至金黃色的外皮、內有豐富的新鮮內餡，外表再裹上特製酸甜醬…
口袋臭豆腐｜全素
藉由簡單的烹煮步驟與擺盤巧思，讓你在家也能料理出高人氣小吃，讓臭豆腐變得好吃又美味。 快跟著觀音山主廚，一起…
素肉料理 ｜無肉蔬食漢堡排｜全素
素肉料理 ✨無肉蔬食漢堡排✨全素 植物肉排也可以自己做！宴會、派對上的必備美食—無肉蔬食漢堡排，兼具美味與口感…
台灣味菇菇堡｜全素
刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三…
家常料理｜鐵板G柳｜全素
熱騰騰的快炒料理，黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔等色彩鮮艷的配料、吸滿湯汁的G柳，配上一碗白飯，讓全家人吃的很滿足，湯…
黃金素豆乳G ｜全素
將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。 一起跟著「…
家常料理｜素食塔香三杯脆腸｜全素
將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔…
麻油竹笙猴菇鍋｜全素
明天就是立冬了，曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名『立冬』」。 進入立冬，表示冬天要來了！在這歲…