一般食譜

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濃湯料理｜樹薯玉米濃湯｜全素

主菜種類, 最新食譜, 湯品食譜2023/05/26

濃湯料理 ✨樹薯玉米濃湯✨全素每一口都能吃出自然的甜味，樹薯的綿密口感與玉米粒的甜美完美融合，搭配素火腿、西…

家常料理🌿｜鐵板G柳(全素)｜觀音山蔬食館｜龍德上師

家常料理｜鐵板G柳｜全素

主菜種類, 家常料理2022/11/25

熱騰騰的快炒料理，黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔等色彩鮮艷的配料、吸滿湯汁的G柳，配上一碗白飯，讓全家人吃的很滿足，湯…

Vegan地方特色美食?宜蘭新素卜肉(全素)｜Local Delicacy?Yilan vegetarian pok-bah (deep fried pork fingers)｜觀音山蔬食館｜龍德上師

地方特色美食｜宜蘭新素卜肉｜全素

最新食譜, 素肉2022/07/01

在家就能做出宜蘭特色美食! 炸至金黃色的素卜肉，外酥內嫩，香氣十足，令人胃口大開，是一道下飯的好料理，收藏入自…

【#蔬果食補】蓮藕(Lotus root)

【蔬果食補】蓮藕(Lotus root)

主菜種類, 養生之道2021/08/30

蓮藕原產於印度，在《本草綱目》盛讚蓮藕為「靈根」，可知其營養價值豐富，甚至在清朝，被欽定為御膳貢品；新鮮蓮藕品…

Vegan 創意蔬食?綠竹筍佐烏于子醬(全素)｜Creative Green Dish?Oldham Bamboo Shoots with Mullet Roe Sauce｜觀音山蔬食館｜龍德上師

綠竹筍佐烏于子醬｜全素

主菜種類, 素魚2021/04/24

綠竹筍季節即將到來，綠竹筍富含膳食纖維、蛋白質，亦可降低體脂肪。今天要教大家『綠竹筍佐烏于子醬』，是道讓人…

孜然天貝G米花｜全素

主菜種類, 異國食譜, 素雞2021/03/19

原來天貝料理也可以變成G米花！週末到了，準備這一盤孜然天貝G米花，小孩大人都喜愛，在家料理簡單又方便。快跟…

新春料理?不一樣泰式椒麻G(蛋奶素)｜New year cuisine?Vegetarian Thai Fried "Gicken"(Vegetarian)｜觀音山蔬食館｜龍德上師

不一樣泰式椒麻G｜蛋奶素

主菜種類, 熱門食譜, 素雞2021/02/13

今天是農曆大年初一，新的一年好的緣起，就用蔬食迎接新的一年吧！觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G，讓大家吉祥迎…

新朱肉丸子部隊鍋｜奶素

主菜種類, 熱門食譜, 素肉2021/01/09

部隊鍋是由多種食材，搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋，可加入各種喜愛的食材。加入植物肉做成的肉丸子，口感扎…

新未來肉炸丸子｜全素

新未來肉炸丸子｜全素

主菜種類, 熱門食譜, 素肉2020/12/04

未來肉又稱植物基肉，可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。未來肉是植物性來源，不必擔心攝取…

香甜濃郁日式咖哩｜全素

主菜種類2020/10/20

微甜蘋果香氣和香濃咖哩，吃下去的第一口，馬鈴薯、蘋果輕輕在口中化開來，搭配白飯，不禁令人想說：再來一碗！? …

南洋蔬食沙嗲串｜全素

熱門食譜, 異國食譜, 素肉2020/10/20

沙嗲又名沙嗲串燒、沙嗲串，源起於東南亞，是一道受歡迎的美食。觀音山主廚使用麵腸製成G肉串，慢火煎過的G肉串…

黃金素豆乳G ｜全素

主菜種類, 家常料理, 素雞2020/10/20

將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。一起跟著「…