口袋餅pita是中東地區傳統麵包，又稱阿拉伯薄麵包，烘烤後中間膨起，對切變成袋子形狀。
可將新鮮蔬菜、變化食材滿滿包進口袋餅中，快跟著觀音山主廚，一起動手做這道美味早午餐料理吧！
食材及佐料〔Ingredients〕：(3人份)
▪素辣雞塊9塊
▪素韓式泡菜100克
▪生菜100克
▪番茄1顆
▪口袋餅1張
烹飪步驟：
1.將番茄切片，素辣雞塊炸過切對半。
2.口袋餅使用平底鍋，雙面加熱至膨脹，切對半。
3.取一張餅皮，將餅皮撐開，將食材依序擺上。
4.擺盤完成！
本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 淨雅
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！?
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