早晨一杯綠花椰拿鐵，口感細緻綿密滿足感滿分，非常適合忙碌的上班族快速補充健康活力，低碳飲食 不僅環保健康，配合斷食養生 ，更能體會健康的訴求不須以動物生命為代價，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
◎食材及佐料〔Ingredients〕：(1人份)
▪️綠花椰菜 150克
▪️蘋果 1/2顆
▪️西洋芹 20克
▪️蜂蜜 適量
▪️牛奶 150cc
◎烹飪步驟：
【刀工/前處理】
1.花椰菜去除粗纖維，燙熟冰鎮備用。
2.西洋芹洗淨切段。
3.蘋果洗淨去皮切片。
【調理作法】
1.將食材放入果汁機中攪打均勻，即可享用。
【特別說明】
1.全素者可用植物奶或豆漿替代牛奶。
2.甜度可以依個人喜好調整，亦可以少許檸檬汁提味。
本食譜提供：台中觀音山蔬食館 主廚 樂敏
✨慈悲的龍德上師 成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
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☆ 觀音山 素食料理簡單做 ☆
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