飲品料理｜蔓越莓燕麥奶｜全素

端午節假期，糯米吃太多覺得難消化嗎?蔓越莓的獨特酸甜和燕麥的香濃，營養清爽，簡單又美味，蔓越莓富含原花青素，炎夏悶熱，可減少女性私密困擾；燕麥奶富含纖維，高纖可以加速腸胃蠕動，幫助促進消化。 ​ 無論是午後小憩或是早晨的飲品，都是最佳的選擇，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
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◎食材及佐料〔Ingredients〕：(3人份)
▪️蔓越莓乾 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 100克
▪️燕麥奶 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 約600毫升
▪️熱水 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 適量
▪️砂糖 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 適量
▪️檸檬汁 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 少許
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◎烹飪步驟：
【前製作業】
1.蔓越莓乾加入少許熱水，浸泡靜置軟化。
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【調理作法】
1.準備乾淨的果汁機，放入浸泡好的蔓越莓乾、燕麥奶、砂糖打勻，最後加入少許檸檬汁提味。
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【特別說明】
冷熱飲皆可，將呈現不同風味。
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本食譜提供：台中 觀音山蔬食館
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▌慈悲的 #龍德上師 成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
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