素食湯底系列｜日式素食壽喜燒湯底 ｜全素
濃郁湯頭的壽喜燒，帶著濃濃昆布的香氣，暖心又暖胃，經由觀音山主廚絕佳的湯底調味，只要加入喜愛的火鍋食材，就能輕…
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！
素食湯底系列｜素食韓式泡菜鍋湯底｜全素
想跟全家人一起共享韓式泡菜鍋嗎？酸、甜、鹽、辣的韓式泡菜豐富滋味，加入喜愛的火鍋食材與當季蔬果，開胃又下飯，熬…
日式料理｜日式時蔬咖哩拉麵｜全素
微涼的春天，來一碗熱騰騰的日式時蔬咖哩拉麵，一入口就嚐到濃郁的咖哩香氣，搭配各種新鮮的時蔬，吃出蔬果的天然美味…
素食年菜食譜｜竹笙蓮藕冬菇湯｜全素
怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品 ❖竹笙冬菇湯❖。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇…
素食年菜食譜｜芙蓉香酥羹｜全素
新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的❖芙蓉香酥羹❖，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴…
2022年吉祥素食年菜
選擇吃素不僅對環境、生態友善，過年家人大團圓，也讓所有的動物們能團聚！觀音山蔬食館特別精選五道「吉祥素食年菜」…
日式料理｜和洋風味番茄拉麵｜全素
義式綜合香料結合濃郁的番茄湯底，酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開，搭配日式Q彈的拉麵、豐富的新鮮蔬果點綴，一口嘗下就…
日式料理｜日式素食關東煮 ｜全素
冬天來碗暖呼呼的關東煮，嘗出鮮甜、純自然的湯頭，低卡高纖的食材，搭配特製的關東煮沾醬，清新爽口、營養均衡一舉兩…
日式料理｜真素食豚骨拉麵｜全素
完全以植物性食材熬製的湯頭，燕麥奶為湯底，巧妙的搭配味噌、豆腐乳調味，濃郁順口，讓你喝出健康與美味，Q彈的麵條…
日式料理｜極簡G絲蓋飯 ｜全素
手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，…