麵線從古至今約有兩千多年的歷史，台灣早期農業社會，是婦女煮給農耕者的點心～麵線羹，演變至今已成為台灣極具特色的小吃。
觀音山主廚利用食材變化，料理出色香味俱全，養身又美味的八珍猴頭菇麵線料理，讓您一學就上手！快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!
食材及佐料〔Ingredients〕：(3人份)
▪麻油猴頭菇料理包 1包
▪青江菜 3株
▪柳松菇 100克
▪枸杞 適量
▪麵線 1束
▪八珍藥包 1包
烹飪步驟：
1.將青江菜剖半，青江菜和麵線先燙半熟。
2.八珍藥包加入適量的水，中小火煮20分鐘。
3.猴頭菇料理包，加入燉好的八珍湯，加入柳松菇煮熟，適量鹽調味即可。
4.將麵線燙熟後，加入完成的湯。
5.最後，擺上燙熟的青江菜及適量枸杞，完成！
本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會
觀音山 素食料理簡單做 Follow us
Facebook ｜好文按讚 http://www.facebook.com/GYSVegan
Instagram ｜料理追蹤 http://www.instagram.com/gysvegan/
Youtube ｜加入訂閱 https://reurl.cc/q8VEqy
Telegram ｜頻道推薦 https://t.me/GYSVegan
歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 素食料理簡單做GYSVegan按讚、留言設定搶先看! 素食環保愛地球，健康營養無負擔，慈悲護生一起來~
