素食年菜食譜｜燕麥奶咖哩湯餃｜全素
迎接新年好兆頭，「餃子」象徵招財進寶，包住一整年的福氣，以時下最養生的燕麥奶搭配咖哩濃郁香氣，最吉祥的開運年菜…
素食年菜食譜｜左宗棠燒獅子丸｜全素
新年新氣象，嚐嚐主廚們的特製手工菜～左宗棠燒獅子丸，炸至金黃色的外皮、內有豐富的新鮮內餡，外表再裹上特製酸甜醬…
素肉料理 ｜無肉蔬食漢堡排｜全素
素肉料理 ✨無肉蔬食漢堡排✨全素 植物肉排也可以自己做！宴會、派對上的必備美食—無肉蔬食漢堡排，兼具美味與口感…
台灣味菇菇堡｜全素
刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三…
黃金素豆乳G ｜全素
將猴頭菇以濃郁的豆腐乳醃製，酥炸成金黃色，一口咬下鮮嫩多汁，酥脆可口又不油膩，廣受大人小孩喜愛。 一起跟著「…
家常料理｜素食塔香三杯脆腸｜全素
將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔…
麻油竹笙猴菇鍋｜全素
明天就是立冬了，曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名『立冬』」。 進入立冬，表示冬天要來了！在這歲…
家常料理｜油筍棒棒ㄊㄨㄟˇ｜全素
家常料理✨油筍棒棒ㄊㄨㄟˇ✨全素 素食便當主菜總是缺乏變化嗎？ 只需幾個簡單的步驟，就能完成這道香氣四溢的素食…
素食迷思 Q&A｜吃皮補皮？ 吃豬皮、魚皮才能養顏美容？
素食迷思 Q&A｜吃皮補皮？ 吃豬皮、魚皮才能養顏美容？ 坊間流傳吃阿膠(驢皮)、豬皮、魚皮…，可…
湯品料理｜清香香茅湯｜全素
湯品料理✨清香香茅湯✨全素 新鮮的香茅有一種類似檸檬的香氣，能讓湯頭變得更加清爽開胃，由香茅、檸檬葉、牛番茄等…