芭樂是我們常吃的水果之一，含有豐富的維生素C，同等重量的芭樂和橘子相比，芭樂的維生素C是橘子?的5倍，芭樂也有許多豐富的植化素，是很有保健功效的水果。
芭樂性平、味甘澀，可以預防或改善糖尿病(但不宜吃放太久的芭樂，GI值會升高)，芭樂熱量低含有豐富的維生素C，在所有水果中的抗氧化劑排名含量高，常吃能讓皮膚白皙且有彈性，是愛美的女性最好的選擇。
?選購及保存方式：
選擇果皮無腐爛，手秤起來有些份量的，軟硬度依個人喜好而定。
尚未成熟的芭樂很耐放，放在冰箱可至半個月，一年四季皆為產期。
本文授權自觀音山營養師團隊
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