吃起來酥酥香香的素紅糟肉，表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！
彷彿回到記憶中的古早味，以紅糟作為調味，醃製過後香氣裹上粉，炸成酥脆的幸福滋味。
快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
?食材及佐料〔Ingredients〕：(3人份)
▪麵腸3條
▪紅槽1大匙
▪胡椒粉少許
▪糖1湯匙
▪麻油1湯匙
▪地瓜粉100克
?烹飪步驟：
1.將麵腸切半。
2.取胡椒粉、糖、麻油、紅槽攪拌後，將麵腸放入醃製，至少1個晚上。
3.取出醃製麵腸，裹地瓜粉。
4.放入油鍋油炸，約3分鐘後起鍋，擺盤完成！
??本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂卿
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！?
?觀音山 素食料理簡單做 Follow us?
Facebook ｜好文按讚 http://www.facebook.com/GYSVegan
Instagram ｜料理追蹤 http://www.instagram.com/gysvegan/
Youtube ｜加入訂閱 https://reurl.cc/q8VEqy
Telegram ｜頻道推薦 https://t.me/GYSVegan
? 歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 素食料理簡單做GYSVegan按讚、留言設定搶先看! 素食環保愛地球，健康營養無負擔，慈悲護生一起來~?
