素食年菜食譜｜燕麥奶咖哩湯餃｜全素
迎接新年好兆頭，「餃子」象徵招財進寶，包住一整年的福氣，以時下最養生的燕麥奶搭配咖哩濃郁香氣，最吉祥的開運年菜…
素食年菜食譜｜左宗棠燒獅子丸｜全素
新年新氣象，嚐嚐主廚們的特製手工菜～左宗棠燒獅子丸，炸至金黃色的外皮、內有豐富的新鮮內餡，外表再裹上特製酸甜醬…
家常料理｜素食塔香三杯脆腸｜全素
將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔…
麻油竹笙猴菇鍋｜全素
明天就是立冬了，曆書記載：「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名『立冬』」。 進入立冬，表示冬天要來了！在這歲…
二十四節氣—【小寒】
二十四節氣—【小寒】 ▏小寒冷風襲來，首重防寒保暖 「小寒」，冷氣積久而為寒，小者未至於極也。即天氣寒冷但…
家常料理｜燴山藥彩蔬｜全素
#家常料理 ✼燴山藥彩蔬✼全素 素食最佳養生料理，山藥、蘆筍、白果等新鮮食材拌炒，不僅具有高營養價值，更適合全…
二十四節氣—【大雪】
二十四節氣—【大雪】 ▏大雪至，寒冬始 大雪是冬季的第三個節氣，大者盛也，至此而雪盛也☃，此時可以感覺到氣…
地方特色美食｜海味絲瓜蚵仔麵線｜全素
夏季盛產，獨特的澎湖絲瓜，口感清甜、有嚼勁，用它搭配麵線，絲瓜的甜度提升麵線整體香氣，不用添加調味料，再鋪上炸…
花椰菜米料理｜花椰菜米豆奶粥｜全素
最佳減醣料理-花椰菜米豆奶粥，用花椰菜米代替白飯、豆奶為湯頭，搭配喜愛的食材，口感令人為之驚艷，忍不住再多吃一…
異國蔬食｜西西里焗豆燉飯｜奶素
現學異國料理-西西里焗豆燉飯，歐洲傳統美食焗豆，具有獨特的香氣，與多種新鮮食材拌炒，再加入白飯、起司絲煮成燉飯…