酸菜竹筍湯｜全素
夏季筍片清甜鮮脆，搭配酸菜帶出的酸鹹層次感，美味營養又有飽足感，一入口就讓你立即開胃，高纖、低熱量的夏日養生湯…
觀音山 二十四節氣 小暑
｜倏忽溫風至，因循小暑來 「小暑」是二十四節氣的第十一個節氣，暑是炎熱之意，有句話說：「小暑一過，一日熱三分…
防疫營養素 - 維生素 C
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 現代人生活匆忙，常忽略自身及家人的身體健康，認為飲食很難均衡，希望靠補…
黃金臭豆腐捲｜全素
台灣人氣美食臭豆腐，經由觀音山主廚巧思，將臭豆腐的香氣以及多種內餡融合在一起，做成春捲炸至金黃色，外皮酥脆，中…
【蔬果食補】芒果 (Mango)
芒果原產於印度，最早於明朝引進台灣，近代時期有許多改良品種適合本土種植?，盛產期在5月到10月之間。以現在營養…
防疫營養素 - Omega-3 脂肪酸
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 ▎注意身體發出的警訊 疫情期間許多人在家工作 、上課，飲食不規律、作…
和風胡麻涼拌綠竹筍｜奶素
炎炎夏日，正是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍口感鮮甜、低熱量高纖維，煮湯、涼拌都超美味，觀音山主廚教您如何調出夏日和…
觀音山 二十四節氣 夏至
｜夏至食個荔，一年都無弊 二十四節氣中的「夏至」，在每年6月20到22之間，是
白晝最長、 夜晚最短的一天…
防疫營養素 - 維生素 A
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 ▎在家輕鬆煮，素食料理簡單做 疫情期間無論是在家工作整天打電腦?、學…
芒果西米露｜全素
夏天來臨了，台灣盛夏盛產各式芒果，除了直接吃也可做成甜品！甜芒果搭配低熱量西米露，混著椰奶香氣在舌尖化開，炎熱…