韓式泡菜素辣G卷餅
傳統墨西哥卷餅，是用餅皮夾入餡料、蔬菜等各式各樣的食材，是墨西哥餐桌上少不了一道菜。 這道『韓式泡菜素辣G卷…
素紅槽燒肉｜全素
吃起來酥酥香香的素紅糟肉，表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！ 彷彿回到記憶中的古早味，以紅糟作為調味，醃製過後…
美式麥香G堡｜奶素
這一道簡單易學的『美式麥香G堡』，不僅愛護動物，自己動手做蔬食，健康又環保，醬料也可依個人喜好變化喔。 快跟…
蜜糖杏仁小于乾｜全素
香濃蜂蜜蜜糖搭配濃郁杏仁角，酥脆的素小魚乾，讓人一口接著一口，越吃越涮嘴，休閒必備的可口零食。 快跟著觀音山…
涼拌花生豆腐｜全素
炎熱的季節裡，來盤充滿濃郁花生香氣的花生豆腐，搭配豆腐的綿密，令人難忘的滋味！ 快跟著觀音山蔬食館主廚，一…
番茄莎莎辣G恰巴達｜全素
巧巴達是傳統的義式麵包，含水量高、口感鬆軟不失嚼勁，因麵包又平又長像拖鞋，又稱拖鞋麵包。 觀音山主廚使用特色…
菱角蓮子當歸湯｜全素
近來天氣早晚轉涼，已進入秋季。 秋季的養生飲食，適合選用健脾養胃的食材。 蓮子有助於防癌抗癌，能促進氣血循…
竹筍燒若｜全素
清甜鮮嫩的綠竹筍含大量纖維、蛋白質、醣類及維生素B1、B2、C，每年5～10月是主要產季。 竹筍與素東坡若的…
黑胡椒素于｜全素
用慢火煎出香嫩口感的素魚排，搭配微微嗆辣的黑胡椒，吃得到碧玉筍、紅黃椒的鮮甜，口感極佳的美味享受，是一道輕易上…
田園時蔬卷｜全素
酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人…