【蔬果食補】 瓠瓜 (Bottle gourd)
瓠瓜又稱為扁蒲(台語蒲仔)，在端午節前後是盛產季節，農曆五月炎熱潮溼，易邪毒入侵，健康端午應以素食健康養生粽為…
防疫營養素 – 單寧酸
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 新冠疫情嚴峻，確診患者數量不斷增加 ，一場看不見的戰爭，正在我們身邊展開…
澎湖海菜煎餅｜全素
內Q外酥的綠色餅皮，內含天然的野生海菜，一口咬下，濃郁的藻香味充滿口中，低熱量、豐富的膳食纖維，最適合全家人一…
觀音山 二十四節氣 芒種
｜芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年 每年的6月5日到7日，是夏季的第三個節氣「芒種」，這時稻子吐穗結實的穀粒上長…
防疫營養素 – 綠色蔬果
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 越來越多的科學研究發現，植物性食材裡面除了有各種營養成分之外，還有各式…
澎湖紫菜冬粉｜全素
紫菜是澎湖海洋生態的天然資源，具有非常高的營養價值，含有豐富的維生素及礦物質，清香的紫菜被冬粉吸收，QQ嫩嫩的…
【蔬果食補】 南瓜 (Pumpkin)
南瓜是葫蘆科的植物✨，台灣話又稱為金瓜，台灣一年四季都可以買得到，每年的盛產期集中在3月到10月，既能夠入菜也…
防疫營養素 – 優質蛋白質
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 ▎在家輕鬆煮，素食料理簡單做 新冠肺炎疫情嚴峻，無論是在家工…
澎湖冰花｜全素
來自於非洲的植物「冰花」，葉面上結滿鹽晶顆粒，如同冰晶一般，故被譽為「鑽石花」，屬高經濟價值的蔬菜，而澎湖獨特…
【蔬果食補】茄子 (Eggplant)
茄子的原產地在印度，古時有別名為落蘇、吊菜、矮瓜。在中醫觀點屬寒性食物❄，能清熱、止血、止痛、消腫等功效，對痛…