｜天寒人不寒，改變冬閒舊習慣
今年的1/5日是二十四節氣中的小寒，是表示氣溫冷暖的節氣，此時冷空氣頻繁南下，在小寒、大寒之際是一年氣溫最低的時刻❄️，此時最重要的就是做好保暖，對於年紀大的長輩噓寒問暖，給予更多的關懷問候。
1/10(臘月初八)是佛教重要節日，欣逢偉大 釋迦牟尼佛成道紀念日，往年觀音山各地蔬食館，也會在佛陀成道紀念日這天，準備熱騰騰象徵平安吉祥的「臘八粥」，為社會傳遞溫暖，暖心又暖胃。
｜跟著節氣養生
冬日養生首重「養腎防寒」，固養精氣，可食用黑米、黑豆、蓮子、栗子、桂圓、杏仁、核桃，以達到補腎益腎的作用；頭頸部的保暖相當重要，特別需注意心血管疾病❣️以及呼吸道的問題，其次手足四肢也需特別注意保暖，適當的運動，讓身體保持良好的循環。
｜跟著節氣這樣吃
從飲食養生的角度而言，小寒適合以溫熱食物來補益身體，如芥菜、南瓜、生薑、蘆筍、九層塔、茼蒿、杏仁、金棗、桃子、櫻桃等等；在料理中加入✅正確的辛香料，如薑、胡椒、花椒、八角、辣椒等，有助於血管擴張、促進循環，還可以驅除體內的寒氣。
觀音山素食料理簡單做
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