杏鮑菇切成圓塊，橫切、縱切刻花，看起來如鮮嫩多汁飽滿的干貝，搭配色澤豐富的彩椒?，一道兼具美味與視覺享受的「彩椒素干貝」，您一定要學會！
?食材及佐料〔Ingredients〕：
▪️杏鮑菇 5個
▪️青椒 1/4顆
▪️黃椒 1/4顆
▪️紅椒 1/4顆
▪️鹽 少許
▪️香菇粉 少許
?烹飪步驟：
1.杏鮑菇切圓塊狀，兩面刻花；青椒、黃椒、紅椒切方形，備用。
2.起油鍋，杏鮑菇煎至金黃色，加入鹽、香菇粉調味。
3.續入三色椒拌炒，完成!!!✅
??本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏
✨慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以”觀音山素食料理簡單做”的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！?
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