二十四節氣—【冬至】
▏冬至大如年，人間共團圓
古人云：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影之長至，故曰「冬至」。冬至，臺灣古稱「冬節」，此時會感受到濃厚的過節氣氛，供佛、敬神、祭祀祖先、吃湯圓等習俗，象徵能得到圓滿的好預兆✼。
▏跟著節氣養生
冬至養生著重在「斂陰護陽、養腎禦寒」，此時正是養生進補的好時機，在溫養體內陽氣方面可多補充核桃、糯米、栗子、芝麻與桂圓；冬季養腎則以黑米、山藥、黑豆、蘿蔔、黑木耳等食材為首選，油炸、辛辣刺激等食物，則不宜多吃；在嚴寒的冷空氣養影響下，特別須注意保暖，避免血管收縮造成身體不適。
▏跟著節氣戒殺護生
冬至吃湯圓的習俗，象徵著圓滿與團圓，這樣的節氣與至親至愛的親友團聚特別顯得珍貴，然而動物也有牠的天倫之愛，人類將短暫口腹快樂建築在牠們的痛苦之上，輕易剝奪生靈平安團聚的緣分，就代表牠們永遠無法與家人團聚，這令人憐憫之事，就時常發生在我們的餐桌上。
大智度論云：「諸餘罪中，殺業最重；諸功德中，放生第一。」不吃眾生肉就不會讓其家破人亡，還可以解除眾生被擒被抓、死前掙扎的痛苦與恐懼，護生善行是最吉祥的力量，亦是最佳的養生之道。
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