「救一物命即救佛一子」──觀音山 護生慈善保育放流
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蔬食報報【10/4-10/8歐式活力早餐】
蔬食報報【10/4-10/8歐式活力早餐】 就在觀音山素食料理簡單做！ 慈悲 龍德上師開示：推動素…
【動物友善】天天培養慈悲心 口下留命
天天培養慈悲心 口下留命 俗語講：「刀下留人。」佛弟子可以改為：「口下留命。」 只要茹素，每一…
玉米濃湯燉飯｜全素
玉米濃湯的奶油香氣與濃郁口感，融入米飯之中，加入多種新鮮蔬菜拌炒，大人小孩都難以抵抗它的美味，讓你快速學會經典…
素萵苣蝦鬆｜全素
萵苣的脆甜，包裹著豐富的食材，兼具營養與口感，入口咀嚼時，酥脆香鹹的各種風味在口中散開，繽紛的顏色很適合當宴客…
【蔬果食補】 龍眼(Longan)
「龍眼」又稱為「桂圓」，是台灣夏季盛產的水果。明朝《本草綱目》作者李時珍：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」…
【蔬果食補】 火龍果(Dragon fruit)
火龍果又稱為紅龍果，一般常見的可分為兩種，分別是紅肉、白肉火龍果，兩種皆具多種營養成分，如水溶性膳食纖維、豐富…
防疫營養素 - 維生素 C
防疫新生活｜抗疫關鍵-必備營養素 現代人生活匆忙，常忽略自身及家人的身體健康，認為飲食很難均衡，希望靠補…
和風胡麻涼拌綠竹筍｜奶素
炎炎夏日，正是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍口感鮮甜、低熱量高纖維，煮湯、涼拌都超美味，觀音山主廚教您如何調出夏日和…
觀音山 二十四節氣 夏至
｜夏至食個荔，一年都無弊 二十四節氣中的「夏至」，在每年6月20到22之間，是☀白晝最長、 夜晚最短的一天…