澎湖最天然的海味「澎湖高麗菜酸」，是以當地的高麗菜為主要食材，經過澎湖冬天的太陽以及特殊鹹水煙的風乾曝曬，口感…
毛豆有「植物之肉」美稱，含非常豐富的蛋白質及大量膳食纖維，搭配紅黃椒、豆干切丁烹煮，一道美味營養的家常菜就出爐…
今天是農曆大年初一，新的一年好的緣起，就用蔬食迎接新的一年吧！ 觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G，讓大家吉祥迎…
部隊鍋是由多種食材，搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋，可加入各種喜愛的食材。 加入植物肉做成的肉丸子，口感扎…
未來肉又稱植物基肉，可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。 未來肉是植物性來源，不必擔心攝取…
沙嗲又名沙嗲串燒、沙嗲串，源起於東南亞，是一道受歡迎的美食。 觀音山主廚使用麵腸製成G肉串，慢火煎過的G肉串…
椰肉，含有豐富蛋白質、膳食纖維、健康脂肪、維生素和多種微量元素，經常食用能夠改善皮膚粗糙、暗淡，具有養顏美容，…
酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人…
