觀音山 二十四節氣 白露
｜白露秋分夜，一夜涼一夜 「白露」，是秋天的第三個節氣，於每年9月7-9日之間，此時天氣轉涼，白天陽光依然炎…
蘆筍蘋果植物奶｜全素
蘋果被稱為「全方位的健康水果」，在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，加上「蔬菜之王」蘆筍，含有葉酸及…
【 蔬果食補】蓮藕(Lotus root)
蓮藕原產於印度，在《本草綱目》盛讚蓮藕為「靈根」，可知其營養價值豐富，甚至在清朝，被欽定為御膳貢品；新鮮蓮藕品…
玉米濃湯燉飯｜全素
玉米濃湯的奶油香氣與濃郁口感，融入米飯之中，加入多種新鮮蔬菜拌炒，大人小孩都難以抵抗它的美味，讓你快速學會經典…
觀音山 二十四節氣 處暑
｜離離暑雲散，裊裊涼風起 今年的8月23日是二十四節氣中的「處暑」，「處」有躲藏、終止之意，表示☀炎熱的夏天…
素萵苣蝦鬆｜全素
萵苣的脆甜，包裹著豐富的食材，兼具營養與口感，入口咀嚼時，酥脆香鹹的各種風味在口中散開，繽紛的顏色很適合當宴客…
忙碌的現代人最易修行成就的法──薈供
慈悲 龍德上師開示：「薈供不單單只是在佛前設豐盛的飲食供養，而是一個完整的修行的呈現。在藏傳佛教的如法儀軌裡，…
獨修三十年不如參加一次薈供
獨修三十年不如參加一次薈供 藏地修行的成就者曾云：「參加一次如法的薈供法會，所產生的功德與福德不亞於自己獨自修…
【蔬果食補】 龍眼(Longan)
「龍眼」又稱為「桂圓」，是台灣夏季盛產的水果。明朝《本草綱目》作者李時珍：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良」…
于香絲瓜｜全素
素肉與絲瓜的搭配，加上獨有的醬料，呈現出經典的川菜料理，口感鮮美滑順、不油膩，想學一道超下飯的蔬食料理嗎？快跟…