宮保椰肉｜全素
椰肉，含有豐富蛋白質、膳食纖維、健康脂肪、維生素和多種微量元素，經常食用能夠改善皮膚粗糙、暗淡，具有養顏美容，…
平常在家最適合一家大小的家常料理，讓家人也可以吃到美味的素食，輕鬆快素出一桌好菜
芋頭素三鮮｜全素
綿甜香糯的芋頭，搭配燜煮鬆軟的虎豆，入口即化的滋味令人難忘❤️，再配上清脆的花椰菜和多種時蔬，口感層次豐富，每…
香椿素燥｜全素
香椿是藥食兼用的食材，有著獨特的香氣，營養豐富且抗氧化第一！平常做好一罐放冰箱保存，拌飯隨時可配，非常方便！一…
豆鼓蚵仔酥｜全素
觀音山蔬食館主廚提供這道散發著豆鼓香氣，酥炸口感的「素蚵仔酥」伴著Q嫩滑順的豆腐，搭配清甜又富含膳食纖維的碧玉…
梅干苦瓜｜全素
苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正適合來盤退火的苦瓜料理，消暑又充滿維生素C。 …
豆瓣悶桂筍｜全素
今天觀音山主廚要和大家分享一道超下飯料理，✨豆瓣悶桂筍 ✨。 桂竹筍除具有一般筍子低熱量、高纖維的特性，此外…
沙茶素燥｜全素
素燥是一道簡單必學的家常料理，自己製作不油膩又健康，可以用來拌飯、拌麵，開胃又下飯！ 快跟著觀音山主廚，一起…
五彩素雞丁｜全素
餐桌上色香味俱全的素食料理，在色彩的搭配上絕對是不可忽視的重要環節，用青紅椒來增添視覺風味，鮮甜的蘆竹筍增加口…