黑糖嫩豆花｜全素
豆花又稱豆腐腦，含豐富的蛋白質，亦有國民點心之稱。觀音山主廚今天要教大家，如何在家也能做出媲美市售，口感綿密的…
【蔬果食補】鳳梨 (Pineapple)
台灣一年四季都生產鳳梨?，各種品種的鳳梨輪番上陣，所以台灣被譽為鳳梨王國，不僅將鳳梨當成水果，將鳳梨入菜的料理…
快樂兒童堡｜全素
4月4日就是兒童節了，今天這道植物肉料理-快樂兒童堡，不僅可以讓孩子，愛護動物、少吃一頓肉食，也為地球減碳儘一…
觀音山 二十四節氣 清明
｜心性清明 知恩、感恩、報恩 今年的4月4日，是二十四節氣中的第五個節氣 ＃清明。 此時萬物生長，氣候…
臭豆腐起司捲｜全素
豆腐低卡、營養、富飽足感，觀音山主廚將臭豆腐及餡料包入豆皮中，酥炸成臭豆腐起司捲，讓吃素變得不無聊，蔬食也能創…
【守護地球】世界水資源日
【3月22日世界水資源日】 請珍惜水資源，或許世界上的最後一滴水，是人類的眼淚。 水，是孕育所有生命的…
怎麼讓幸運降臨 戒殺．放生；合天心，順佛令，諸佛歡喜，必賜福報。
慈悲 龍德上師 全球護生‧保育放流 消災延壽法會 ▌法會日期：3月21日(日) ▌法會時間：下午2:00…
孜然天貝G米花｜全素
原來天貝料理也可以變成G米花！ 週末到了，準備這一盤孜然天貝G米花，小孩大人都喜愛，在家料理簡單又方便。 快跟…
觀音山 二十四節氣 驚蟄
｜春雷始鳴，生氣蓬勃 驚蟄是二十四節氣裡的第三個節氣，在每年的國曆3月6日前後，此時季節春雷蠢動、雷聲隆隆，…
觀音山 二十四節氣 雨水
｜雨水澆灌，春回大地 雨水是二十四節氣裡的第二個節氣，在每年的國曆2月18日到20日之間，代表雨水變多、氣溫…