素食年菜食譜｜燕麥奶咖哩湯餃｜全素
迎接新年好兆頭，「餃子」象徵招財進寶，包住一整年的福氣，以時下最養生的燕麥奶搭配咖哩濃郁香氣，最吉祥的開運年菜…
今年我想來點
沒萊牛、沒萊豬的素年菜
吉祥年菜 福慧吉祥羹｜全素
過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯，這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到傳統懷念的好味道，勾芡羹湯淋上醋、香油，…
素食年菜食譜｜左宗棠燒獅子丸｜全素
新年新氣象，嚐嚐主廚們的特製手工菜～左宗棠燒獅子丸，炸至金黃色的外皮、內有豐富的新鮮內餡，外表再裹上特製酸甜醬…
素食年菜食譜｜黃金富貴蒸旦｜全素
新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理 ❖黃金富貴蒸旦 ❖，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，…
素食年菜食譜｜鴻運滿福餃｜全素
素食年菜食譜 ❖ 鴻運滿福餃 ❖全素 兔年鴻兔大展，讓你鴻運當頭的一道料理～鴻運滿福餃！將植物肉、四季豆、鮮香…
素食年菜食譜｜竹笙蓮藕冬菇湯｜全素
怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品 ❖竹笙冬菇湯❖。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇…
素食年菜食譜｜芙蓉香酥羹｜全素
新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的❖芙蓉香酥羹❖，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴…
2022年吉祥素食年菜
選擇吃素不僅對環境、生態友善，過年家人大團圓，也讓所有的動物們能團聚！觀音山蔬食館特別精選五道「吉祥素食年菜」…
吉祥年菜 桃膠雪燕羹｜全素
觀音山主廚今天要教大家一道吉祥如意甜品，桃膠補血養氣，皂角米潤膚養顏，雪燕潤肺生津，使用以上3種富含植物膠原蛋…
吉祥年菜 百寶春捲｜全素
炸春捲有著迎接春天、喜慶的意思。 金黃的外表，猶如黃金萬兩，又有大富大貴的寓意。 這道百寶春捲搭配酸甜醬料，少…