茄子的原產地在印度，古時有別名為落蘇、吊菜、矮瓜。在中醫觀點屬寒性食物❄，能清熱、止血、止痛、消腫等功效，對痛…
桑葚是我們常食用的水果之一，盛產於4到6月，它同時也是一味珍貴的中藥材，具有多種保健功效，可以保養肝腎的健康，…
台灣一年四季都生產鳳梨?，各種品種的鳳梨輪番上陣，所以台灣被譽為鳳梨王國，不僅將鳳梨當成水果，將鳳梨入菜的料理…
保護心臟，別讓它「傷心」 牛肉、羊肉、豬肉屬於紅肉，含有較多飽和脂肪酸的紅肉，會提升⬆️總膽固醇、壞的膽固醇、…
黑木耳富含膳食纖維和多醣體等活性成分，近年來養生風氣盛行，黑木耳又有「身體的清道夫」之稱。 黑木耳的蛋白質、維…
青椒又稱菜椒、甜椒，早期的甜椒有腥臭味，經過改良後增加甜度 ，除了綠色青椒，還改良出黃、紅、橘、紫等顏色甜椒，…
芭樂是我們常吃的水果之一，含有豐富的維生素C，同等重量的芭樂和橘子相比，芭樂的維生素C是橘子?的5倍，芭樂也有…
九層塔為羅勒的一種，以前農村庭院很常栽種九層塔，因氣味特殊又稱「十里香」。 九層塔有許多對人體有益的植化素，…
