觀音山主廚今天要教大家一道吉祥如意甜品，桃膠補血養氣，皂角米潤膚養顏，雪燕潤肺生津，使用以上3種富含植物膠原蛋…
炸春捲有著迎接春天、喜慶的意思。 金黃的外表，猶如黃金萬兩，又有大富大貴的寓意。 這道百寶春捲搭配酸甜醬料，少…
過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯，這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到傳統懷念的好味道，勾芡羹湯淋上醋、香油，…
今年過年不來豬，觀音山主廚教你手作藍帶朱排。 外表黃金酥脆，內裹香濃起司的藍帶朱排，Q彈甜鹹的菜脯麻糬燒，黃金…
吉祥福袋是一道手作菜，小巧精緻非常喜氣！ 主廚將多種食材切細、炒香、調味料理後，包入福袋豆皮中，外表就象古時候…
新年即將到來，迎接新氣象，觀音山主廚特準備吉祥年菜食譜，讓你牛年鴻運～扭轉乾坤。 第一道鴻運當頭~三杯猴頭菇，…
