【素食迷思Q＆A】為什麼不能吃動物，但可以吃植物呢？
【素食迷思Q＆A】為什麼不能吃動物，但可以吃植物呢？? 動物性食品必須經過不人道的方法，來殺害生命取得我…
【素食迷思Q＆A】吃素的人為什麼還要吃素魚、素肉？
【素食迷思Q＆A】吃素的人為什麼還要吃素魚、素肉？ 答：我們無法否認人類是感知性的動物，對於味覺、嗅覺、…
【素食迷思Q＆A】吃素會沒體力，容易肚子餓
【素食迷思Q＆A】吃素會沒體力，容易肚子餓
答:香港中醫師葉榮坤《生存之道》裡面寫道:「長期食肉的人，…
【素食迷思Q＆A】吃肉才有戰鬥力!
嚴謹的素食者-古羅馬戰士 近期考古學家，在土耳其的古羅馬戰士墓地，挖掘出68具古羅馬戰士的遺骸，考古學家…
【蔬果食補】甜菜根 (Beets)
據聞甜菜根是古希臘時代的祭祀聖品。紫紅色來自特有的天然色素甜菜素，若不小心沾染到汁液，可以用檸檬汁?洗淨。甜菜…
【養生之道】口臭、體臭怎麼來
口臭、體臭怎麼來 食肉的人，由於體內堆積大量廢物，所呼出的口氣很臭，產生的汗也有很重的異味，就以體臭與…
宮保綠竹筍｜全素
宮保是一道常見的川味料理方式，傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒，最後放入花生米和香油拌勻起鍋。 主廚特選用…
【蔬果食補】綠色花椰菜 (Broccoli)
你今天吃綠色花椰菜了嗎? 綠色花椰菜又稱為青花菜或美國花菜?，有許多令人驚豔?的營養成分。早期綠色花椰菜…
【蔬果食補】奇異果 (Kiwi Fruit)
產於中國又稱獼猴桃、猴桃或猴梨，後來在紐西蘭盛行起來，被稱為奇異果。 奇異果?、芭樂和柳丁?都是維生素C含量…
【蔬果食補】山藥(Yam)
山藥是我國古老的作物，又稱山薯，每年的十月到十二月是產季，相傳山藥具有滋補強壯、滋陰養腎的功效。山藥涼拌生食有…