素食迷思 Q&A｜素食者如何補充膠原蛋白？
素食迷思 Q&A｜素食者如何補充膠原蛋白？ 膠原蛋白的來源是什麼呢？一般而言，膠原蛋白是蛋白質的一…
吃素沒力氣?懷孕不能吃素? 吃素營養不良? 吃素的人會長不高? 各種素食的疑難雜症，歡迎到素食迷思找答案~
素食迷思 Q&A｜原來鈣不全都是素食！
素食迷思 Q&A｜原來鈣不全都是素食！ 素食者或年長者，常會食用鈣片來補鈣，此時就需要辨別哪種鈣是…
素食迷思 Q&A｜你知道「動物性奶油」、「植物性奶油」的來源嗎？素食者可以吃嗎？
素食迷思 Q&A｜你知道「動物性奶油」、「植物性奶油」的來源嗎？素食者可以吃嗎？ 「動物性奶油」是…
素食迷思 Q&A｜你知道「吉利丁」與「吉利T」，哪一種素食者可以吃嗎？
素食迷思 Q&A｜你知道「吉利丁」與「吉利T」，哪一種素食者可以吃嗎？ 吉利丁與吉利T都是製作甜點…
素食迷思 Q&A｜先別急著吃棉花糖？哪種棉花糖素食者可吃？
素食迷思 Q&A｜先別急著吃棉花糖？哪種棉花糖素食者可吃？ 一般市售的「棉花軟糖」，為了增加Q彈的…
素食迷思 Q&A｜「結蘭膠」素食者可以吃嗎？
素食迷思 Q&A｜「結蘭膠」素食者可以吃嗎？ 食用膠可分為植物膠、海藻膠、動物膠、微生物膠、化學改…
素食迷思 Q&A｜「蝦紅素」，素食者可以吃嗎？
素食迷思 Q&A｜「蝦紅素」，素食者可以吃嗎？ 蝦紅素又稱為藻紅素、蝦青素，是一種類胡蘿蔔素，主要…
素食迷思 Q&A｜食用色素「胭脂紅」，素食者可以吃嗎
素食迷思 Q&A｜食用色素「胭脂紅」，素食者可以吃嗎？ 答案是「不可以」，因為食用色素「胭脂紅」是…
【素食迷思Q＆A】吃素的人鈣質不夠?
【素食迷思Q＆A】吃素的人鈣質不夠❓ 答：植物性飲食含有豐富的鈣質，而且植物性來源的鈣質大多有比牛奶更好…
【素食迷思Q＆A】吃素的人蛋白質會不夠❓
【素食迷思Q＆A】吃素的人蛋白質會不夠❓ 答：蛋白質普遍存在於豆類、蛋類、肉類、奶類食品，是人體在發育成長，…