【蔬果食補】甜菜根 (Beets)
據聞甜菜根是古希臘時代的祭祀聖品。紫紅色來自特有的天然色素甜菜素，若不小心沾染到汁液，可以用檸檬汁?洗淨。甜菜…
由觀音山營養師團隊和您分享素食養生之道，讓您吃得更健康有保障！
【養生之道】口臭、體臭怎麼來❓
口臭、體臭怎麼來❓ 食肉的人，由於體內堆積大量廢物，所呼出的口氣很臭，產生的汗也有很重的異味，就以體臭與…
【蔬果食補】綠色花椰菜 (Broccoli)
你今天吃綠色花椰菜了嗎? 綠色花椰菜又稱為青花菜或美國花菜?，有許多令人驚豔?的營養成分。早期綠色花椰菜…
【蔬果食補】奇異果 (Kiwi Fruit)
產於中國又稱獼猴桃、猴桃或猴梨，後來在紐西蘭盛行起來，被稱為奇異果。 奇異果?、芭樂和柳丁?都是維生素C含量…
【蔬果食補】山藥(Yam)
山藥是我國古老的作物，又稱山薯，每年的十月到十二月是產季，相傳山藥具有滋補強壯、滋陰養腎的功效。山藥涼拌生食有…
【蔬果食補】-四季豆 (String Bean)
又稱敏豆，一年四季都可以吃到，所以稱為四季豆，是常見的一種豆類，但是營養的分類是蔬菜類??，最有名的烹飪方式為…